Degustare de Palincă în Zalău

Pășește în lumea aromelor suave la Pălincia din Bădăcin. Lasă-te condus prin procesul de obținere a licorii magice de către distilatorul Pălincii de Bădăcin. Povestea începe de la îngrijirea pomilor fructiferi, se acordă o atenţie specială fiecărei etape de producție a distilatului, de la culesul manual ori selecționarea fructelor, exclusiv, sănătoase, la pregătirea borhotului, și distilarea lui, supravegherea fluxului tehnologic și până la ambalarea artizanală a produselor.

Respectând metodele uzanțelor străvechi ale locului, dar folosind, totodată, tehnologii de ultimă generaţie europeană, "Pălinca de Bădăcin " produce o cantitate relativ mică de distilate din fructele produse, culese și selecționate din livezile BIO domnului Valentin Vălcăuan, plantații bio de pe dealurile din împrejurimile Bădăcinului. Având viziunea perpetuării tradițiilor zonei şi mizând exclusiv pe căutarea calității,

Valentin Vălcăuan a obţinut un produs original românesc, cu însușiri nobile, în descendența datinilor locale, o pălincă Premium, competitivă oriunde, în afara ţării, cu care strămoșii ardeleni s-ar fi fălit, fără doar și poate. Acordăm o atenţie specială fiecărei etape de producție a distilatului, de la culesul manual ori selecționarea fructelor, exclusiv, sănătoase, la pregătirea borhotului, supravegherea fluxului tehnologic și până la ambalarea artizanală a produselor.

În funcție de anotimp și de condițiile meteorologice se vizitează livada/ via.

Experiența include:
- tur de livadă;
- prezentarea procesului și fluxului tehnologic, de la culesul fructelor până la procesul de distilare;
- intrebări și răspunsuri;
- degustarea sortimentelor de pălincă (7-10), împreună cu plăcinte proaspete specifice din Bădăcin, plus platou cu bunataturi locale (slănină, brânză, ceapă și legume din producție proprie BIO - de sezon).

Degustarea se încheie cu posiblitatea de achiziție a pălinicilor preferate la prețuri speciale.

Pentru a rezerva această experiență, este necesar un număr minim 5 persoane și maxim 30.